Patas de cerdo con caracoles
-Ingredientes:4 patas de cerdo, 300 grs. de caracoles, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 pimientos verdes, 1 punta de guindilla, 2 cucharadas de harina, 1/2 l. de salsa de tomate, 1 cucharadita de pimentón picante, 2 hojas de laurel, aceite, sal y agua.
10:36 | Etiquetas: El cerdo | 2 Comments
Ternera con olivas verdes
-Ingredientes:1 kg. de babilla de ternera, 1 cebolla pequeña, 1 pimiento verde, 2 cucharadas de harina, 1/2 l. de agua, 1 vaso de vino rancio, 200 grs. de olivas verdes con hueso, aceite y sal.
12:35 | Etiquetas: Carne de vacuno | 0 Comments
Garronets de Benasque
-Ingredientes:4 garronets(jarretes de cordero), 2 cebollas, 4 zanahorias, 4 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, perejil, 1 vasito de vino rancio seco, pimienta molida, aceite, sal y agua.
12:18 | Etiquetas: Los despojos del sacrificio | 0 Comments
HELADOS
10:37 | Etiquetas: Productos de Aragón | 0 Comments
Pierna rellena de Matidero
-Ingredientes:
11:51 | Etiquetas: Corderos ovejas cabritos y cabras | 0 Comments
Jabali con chocolate
13:07 | Etiquetas: Caza de pluma y pelo | 0 Comments
Gallina en pepitoria
11:03 | Etiquetas: Aves de corral | 0 Comments